BeardedChefWilli – das war lange Zeit vor allem eins: ich. 
Ich liebe Selbstdarstellung, fühle mich im Rampenlicht wohl und genieße Aufmerksamkeit. Genau daraus entstand vor knapp sechs Jahren die Idee zu BeardedChefWilli. 
 
In dieser Zeit durfte ich unfassbar viel erleben: 
geile Events, geiles Essen, geile Produzenten – und verdammt viele großartige Gäste. 
Doch Stillstand war nie mein Ding. Ich wollte wachsen, lernen, mich weiterentwickeln und immer den nächsten Schritt gehen. 
 
Jetzt ist es so weit. 
Der nächste Schritt heißt: 
 
54°Grad – The Beef Atelier by BeardedChefWilli 
 
Viele haben spekuliert – ich muss euch enttäuschen: 
Es ist noch nicht die eigene Location. 
Aber eines ist sicher: Es wird neu. Und es wird noch geiler. 
 
Der Fokus verschiebt sich. 
Weg von mir als Person – 
hin zu dem, worum es wirklich geht: 
 
👉 regionale Erzeuger mit ihren außergewöhnlichen Produkten 
👉 euch, meine Gäste 
👉 eure Events 
👉 und alles rund um das Thema Genuss 
 54°Grad steht für Handwerk, Qualität, Herkunft und echte Leidenschaft.

  Nicht lauter. Sondern besser.